БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 1 день
ясли

сад
№ ТК

№ п/п

2021/16/4/

1

7.062

2

7.354/2

3

7.346

4

7.031

5

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

Выход, г

Белки,
Жиры, г
г.

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

200.00

3.76

3.98

29.73

210.84

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

457.00

5.28

4.16

48.83

294.94

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.90

5.14

7.41

87.16

200.00

4.00

2.88

15.80

110.68

80.00

10.26

10.78

9.14

190.69

4.33/1

6

7.н086-4
7.н086-7
4.15/8-1

7

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля с морской
капустой с растительным маслом
Суп гороховый

8

Тефтели из мяса говядины с рисом паровые

7.10/3/3
7.10/3/2
4.6/10

9

Морковь тушеная

130.00

1.80

5.98

13.62

118.04

10
11

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

200.00
50.00

0.00
3.30

0.00
0.60

13.62
20.90

56.86
90.50

720.00

20.26

25.38

80.49

653.93

12
13
14
15

Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Печенье

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
4.72
3.04
3.12

0.00
4.18
0.36
1.56

9.08
41.38
20.04
23.04

37.90
234.42
92.40
137.40

420.00

10.88

6.10

93.54

502.12

1,697.00

36.92

35.74

232.96

1,496.99

7.003-2

7.354/2
2021/1/3.
7.062
7.308

Итого за прием
Итого за день

Выход, г

Белки,
г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 2 день

№ ТК

№ п/п

7.45/3/3
2021/1/78

1
2

7.062
7.354/2

3
4

7.346
7.031

5
6

4.20/1

7

7.170
7.070
4.6/10
7.003-2

8
9
10
11

7.354/2
2021/16/4/

12
13

7.062
7.308

14
15

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая
Рыба отварная
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварной свеклы c растительным
маслом
Суп из овощей на вегетарианский
Жаркое по-домашнему
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша пшеничная безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

Выход, г

Белки,
г.

сад
Жиры, УглеВыход, Белки,
ЭЦ, ккал
г
воды, г
г
г.

100.00
75.00

2.49
4.49

3.16
1.40

20.29
0.00

144.97
33.57

40.00
200.00
415.00

1.52
0.00
8.50

0.18
0.00
4.74

10.02
9.08
39.39

46.20
37.90
262.64

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100.00

0.50

0.10

10.10

46.00

50.00

0.69

3.71

7.14

58.11

200.00
230.00
200.00
50.00

1.64
17.53
0.00
3.30

4.14
18.58
0.00
0.60

9.82
21.44
13.62
20.90

87.84
351.85
56.86
90.50

730.00

23.16

27.03

72.92

645.16

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
4.67

9.08
28.85

37.90
222.04

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

470.00
1,715.00

10.48
42.64

6.59
38.46

81.01
203.42

489.74
1,443.54

ясли
Жиры, г

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 3 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г

№ ТК

№
п/п

7.328

1

Завтрак
Яйцо вареное

50.00

2.40

2.03

0.14

31.40

7.1/3/2
7.062

2
3

Картофель отварной
Хлеб пшеничный

130.00
40.00

2.38
1.52

3.59
0.18

20.73
10.02

154.73
46.20

7.354/2
7.185

4

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

5

Повидло
Итого за прием
10:00
Фрукты

20.00

0.08

0.00

13.31

50.41

440.00

6.38

5.79

53.27

320.64

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100
100

0.50
0.50

0.10
0.10

10.10
10.10

46.00
46.00

50.00

1.74

6.77

12.54

121.59

Наименование изделий (блюд)

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

6

4.30/1

8

7.264

9 Суп крестьянский
10 Котлета из говядины

200.00
80.00

1.82
12.48

4.50
11.54

11.54
3.50

96.86
185.27

11 Тушеная капуста
12 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

2.93
0.00

4.82
0.00

13.94
13.62

108.77
56.86

7.н163
7.н76с
4.6/10

7.003-2

7

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови с
реп. луком, сол. огурцом с раст. маслом

13 Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

730.00

22.27

28.23

76.04

659.85

200.00
200.00

0.00
3.76

0.00
3.98

9.08
29.73

37.90
210.84

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40
137.40

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/16/4/
7.062

12 Чай с сахаром
13 Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
14 Хлеб пшеничный

7.308

15 Печенье
Итого за прием
Итого за день

30.00

3.12

1.56

23.04

470.00

9.92

5.90

81.89

478.54

1,777.00

39.07

40.02

221.30

1,505.03

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 4 день
сад
№ ТК

2021/1/78
2021/1/3/
7.062
7.354/2
7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

№
п/п
1
2
3
4

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Рыба отварная
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием

Выход, г Белки, г.
75.00
75.00
40.00
200.00

2.91
2.36
1.52
0.00

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

0.15
2.10
0.18
0.00

0.00
20.69
10.02
9.08

20.35
117.15
46.20
37.90

390.00

6.79

2.43

39.79

221.60

5 Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6 Сок
Итого за прием

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

50.00

0.95

3.09

7.91

69.21

200.00

1.76

1.10

13.16

73.34

4.27/1

7

7.18/2/3
7.18/2

8

Обед
Салат из отварного картофеля, кукурузы и репч.
лука и растительным маслом
Суп картофельный с макаронными изделиями

7.1/9/1

9

Мясо кур отварное

80.00

17.20

22.04

4.08

315.83

7.н113/1
4.6/10

10 Тушеная свекла
11 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

2.54
0.00

5.54
0.00

17.51
13.62

125.21
56.86

7.003-2

12 Хлеб ржаной
Итого за прием

7.354/2
2021/11/4.
7.062
7.308

Уплотненный полдник
12 Чай с сахаром
13 Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
14 Хлеб пшеничный
15 Печенье
Итого за прием
Итого за день

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

730.00

25.75

32.37

77.18

730.95

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
5.56

9.08
27.84

37.90
227.78

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

470.00

10.48

7.48

80.00

495.48

1,690.00

43.52

42.37

207.07

1,494.03

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

№ ТК
7.328
7.10/3/2

№ п/п
1
2

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Яйцо вареное
Морковь тушеная

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 5 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г

130.00

4.79
1.95

4.05
0.15

0.27
15.71

62.80
65.23
46.20

7.062

3

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

7.354/2

4

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

370.00

8.26

4.38

35.08

212.13

5

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

7

Итого за прием
Обед
Огурец консервированный

60.00

0.45

0.05

1.30

7.80

200.00

1.90

2.80

10.96

75.86

75.00

28.63

22.97

0.85

358.74

7.346 7.1831 7.090-1
7.031

7.367-3
2021/2/2/

8

Борщ (безмолочное меню)

2021/1/8/

9

Мясо говядины отварное

2021/4/3/1

10

Картофельное пюре (без молока)

150.00

1.95

3.70

12.76

92.46

4.6/10

11

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

12

Хлеб ржаной

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

735.00

36.23

30.12

60.38

682.22

200.00
200.00

0.00
2.12

0.00
5.03

9.08
19.64

37.90
136.77

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

7.354/2
2021/19/4

12
13

7.062
7.308

14
15

Итого за прием
Полдник
Чай с сахаром
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа)с маслом растительным
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

470.00

8.28

6.95

71.80

404.47

1,675.00

53.27

41.55

177.36

1,344.82

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 6 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

2021/8/4/2

1

Завтрак
Каша геркулесовая безмолочная с
растительным маслом

200.00

3.72

6.36

25.16

212.39

7.022-1

2

Чай с лимоном

200.00

0.04

0.01

12.93

54.71

7.062

3

Хлеб пшеничный
Итого за прием

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

440.00

5.28

6.55

48.11

313.30

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

1.03

4.09

8.18

69.57

7.346
7.031

4
5

10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

7.4/1/3
7.4/1

6

Обед
Салат из белокачанной капусты с кукурузой,
луком и растительным маслом

7.165-1/6

7

Рассольник "Ленинградский"

200.00

1.94

3.00

14.00

95.80

7.191
7.36/3/2

8
9

Тефтели из говядины паровые
Гарнир овощной сборный

80.00
130.00

11.64
3.74

10.74
1.20

5.60
17.37

181.56
98.77

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

720.00

21.65

19.63

79.67

593.06

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
4.35
3.04
3.12

0.00
4.71
0.36
1.56

9.08
35.45
20.04
23.04

37.90
254.95
92.40
137.40

420.00

10.51

6.63

87.61

522.65

1,680.00

37.94

32.91

225.49

1,475.01

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062
7.308

12
13
14
15

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 7 день
сад
№ п/п

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

4.9/7

1

Завтрак
Биточки рыбные

80.00

10.86

1.75

6.54

107.73

2021/11/3.

2

Тушеная капуста

120.00

1.67

3.67

6.71

66.44

7.062

3
4

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

440.00

14.05

5.60

32.35

258.27

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

10.10

46.00

7.354/2

7.346
7.031

5
6

100

0.50

0.10

7.196
7.31/2

7

Обед
Салат из свеклы и моркови

50.00

0.73

1.63

6.50

41.77

8

Суп крестьянский с крупой

200.00

1.84

4.58

11.74

100.34

7.6/9/1

9

Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом - курицы с овощами

200.00

14.06

10.82

32.00

302.50

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа) с маслом растительным
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

700.00

19.93

17.63

84.76

591.97

200.00

2.17

5.04

20.05

138.80

200.00
40.00
30.00

0.00
3.04
3.12

0.00
0.36
1.56

9.08
20.04
23.04

37.90
92.40
137.40

2021/19/4/

12

7.354/2
7.062
7.308

13
14
15

470.00

8.33

6.96

72.21

406.50

1,710.00

42.81

30.29

199.42

1,302.74

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 8 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/11/4.

1

Завтрак
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным

7.185
7.062

2
3

7.354/2

4

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

4.28/1

5
6

7

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г

200.00

4.69

5.65

29.86

244.13

Повидло

20.00

0.08

0.00

13.31

50.40

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

460.00

6.29

5.83

62.27

378.63

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.95

3.66

7.78

72.24

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови и репч.
лука с раст.маслом

7.12/2

8

Суп картофельный

2021/1/8/

9

Мясо говядины отварное

200.00

1.34

2.52

10.18

72.62

75.00

28.63

22.97

0.85

358.74

2021/11/3.

10

4.6/10

11

Капуста тушеная

150.00

4.28

2.88

20.50

116.90

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

7.003-2

12

Хлеб ржаной
Итого за прием

56.86

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

735.00

38.50

32.62

73.83

767.86

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
4.67

9.08
28.85

37.90
222.04

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062
7.308

13
14
15
16

Чай с сахаром
Каша безмолочная пшеничная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

470.00

10.48

6.59

81.01

489.74

1,765.00

55.77

45.14

227.20

1,682.23

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 9 день
сад
№ п/п

2021/1/78
2021/4/4
7.062
7.354/2

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал

1

Завтрак
Рыба отварная

75.00

2.91

0.15

0.00

20.35

2

Картофельное пюре (без молока)

130.00

2.48

2.88

21.74

148.94

3
4

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

445.00

6.91

3.21

40.84

253.39

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

1.44

5.46

8.57

97.59

5
6

7.32/1

7

7.н145

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля с зеленым горошком
и с растительным маслом

7.190
7.151-4

8
9

Щи
Гуляш из мяса куры

200.00
80.00

1.74
7.24

3.06
7.90

8.20
2.33

68.44
121.15

10

Макаронные изделия отварные

150.00

5.54

6.18

38.39

247.55

4.6/10

11

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

12

Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

740.00

19.26

23.20

92.01

682.09

200.00
200.00

0.00
4.06

0.00
5.52

9.08
28.71

37.90
203.55

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

7.354/2
2021/19/4

13
14

7.062
7.308

15
16

Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша безмолочная гречневая с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

470.00

10.22

7.44

80.87

471.25

1,755.00

36.89

33.95

223.82

1,452.73

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 10 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Яйцо вареное

7.328

1

2021/16/3/
7.062

2

Морковь тушеная

3

Хлеб пшеничный

7.354/2

4

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

5
6

Выход, г Белки, г. Жиры, г

4.79

4.05

75.00

1.19

40.00

1.52

Чай с сахаром

200.00

Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из морской капусты и моркови с яйцом
и растительным маслом

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

0.27

62.80

0.09

9.51

40.05

0.18

10.02

46.20

0.00

0.00

9.08

37.90

315.00

7.50

4.32

28.88

186.95

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

1.35

9.11

4.15

101.48

7.19/1

7

7.258/2

8

Свекольник вегетарианский

200.00

1.78

4.10

13.76

101.02

4.11/8
2021/4/3/1

9
10

Гуляш из мяса говядины
Картофельное пюре (без молока)

80.00
150.00

11.76
4.23

11.96
4.09

3.70
37.06

187.60
213.39

4.6/10
7.003-2

11
12

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием

200.00
50.00

0.00
3.30

0.00
0.60

13.62
20.90

56.86
90.50

740.00

22.42

29.86

93.19

750.85

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
3.70
3.04
3.12

0.00
4.49
0.36
1.56

9.08
30.14
20.04
23.04

37.90
208.32
92.40
137.40

7.354/2
2021/43/4
7.062
7.308

13
14
15
16

Итого за день

420.00

9.86

6.41

82.30

476.02

1,575.00

40.28

40.69

214.47

1,459.82

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 11 день
ясли

сад
№ ТК

№ п/п

2021/2/4/1

1

7.022-1

2

7.062

3

7.346
7.031

4
5

7.29/1/3

6

7.н086-3

7
8

7.36/8/2
7.36/8/1
4.6/10
7.003-2

9
10

2021/8/4/2

11
12

7.062

13

7.354/2

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля, моркови,
свеклы с реп. луком, сол.огурцом раст. мас.

Выход, г

Белки,
Жиры, г
г.

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

200.00

4.06

5.52

28.71

203.55

200.00

0.04

0.00

12.93

54.71

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

457.00

7.14

5.88

61.68

350.66

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.85

5.38

6.58

83.90

Суп гороховый
Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

200.00
200.00

4.86
15.46

2.72
14.48

19.58
31.34

141.71
343.94

200.00
50.00

0.00
3.30

0.00
0.60

13.62
20.90

56.86
90.50

Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша геркулесовая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

710.00

24.47

23.18

92.02

716.91

200.00
200.00

0.00
3.72

0.00
6.36

25.15
25.15

194.18
194.18

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

6.76

6.72

70.34

480.76

1,707.00

38.87

35.88

234.14

1,594.33

Белки,
Выход, г
г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 12 день

№ ТК

№ п/п

2021/16/4/

1

7.062

2

7.354/2

3

7.346
7.031

4
5

7.31/1/5

6

7.30/2
7.1/9/1
7.16/3/2
4.6/10
7.003-2

7
8
9
10
11

7.354/2
2021/1/3.
7.062

12
13
14

7.308

15

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля с репч. луком,
сол. огурцом c раст. маслом
Уха рыбацкая
Мясо кур отварное (порции без кости)
Свекла тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

Выход, г

Белки,
г.

сад
Жиры,
г

ясли
УглеВыход, Белки,
ЭЦ, ккал
воды, г
г
г.

200.00

3.76

3.98

29.73

210.84

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

440.00

5.28

4.16

48.83

294.94

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100.00

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.89

2.79

6.87

60.50

200.00
80.00
130.00
200.00
50.00

6.84
18.92
2.18
0.00
3.30

2.32
17.88
3.17
0.00
0.60

11.04
0.93
15.18
13.62
20.90

110.10
267.05
93.50
56.86
90.50

720.00

32.13

26.76

68.54

678.51

200.00
150.00
40.00

0.00
4.72
3.04

0.00
4.18
0.36

9.08
41.38
20.04

37.90
234.42
92.40

30.00

3.12

1.56

23.04

137.40

420.00
1,680.00

10.88
48.79

6.10
37.12

93.54
221.01

502.12
1,521.57

Жиры, г

УглеЭЦ, ккал
воды, г

№ ТК

№
п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/16/4/

1

7.062

2
3

Завтрак
Каша пшеничная безмолочная с
маслом растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром

4

5

7.354/2
7.185

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

6

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 13 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г
200.00

4.32

4.67

28.85

222.04

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

Повидло

20.00

0.08

0.00

13.31

50.41

Итого за прием
10:00
Фрукты

460.00

5.92

4.85

61.26

356.55

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.77

4.44

13.72

99.97

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварной свеклы с изюмом и
растительным маслом

7.25/1

7

7.145

8

Щи вегетарианские

200.00

1.58

4.08

7.68

76.16

7.н163

9

Котлета из говядины

80.00

12.48

11.54

3.50

185.27

2021/4/3/1

10 Картофельное пюре (без молока)
11 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

1.95
0.00

3.70
0.00

12.76
13.62

92.46
56.86

4.6/10
7.003-2

12 Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

740.00

20.08

24.36

72.18

601.22

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
4.35
3.04
3.12

0.00
4.71
0.36
1.56

9.08
35.45
20.04
23.04

37.90
254.95
92.40
137.40

420.00

10.51

6.63

87.61

522.65

1,777.00

37.01

35.94

231.14

1,526.42

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062
7.308

12
13
14
15

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 14 день
сад
№ ТК

№
п/п

Наименование изделий (блюд)

1
2
3
4

Завтрак
Запеканка из рыбы с морковью
Каша перловая (рисовая) рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием

7.346
7.183-1
7.090-1

5

Фрукты

7.031

6

7.7/7/1
7.1/3/3
7.062
7.354/2

Выход, г Белки, г.
80.00
150.00
40.00
200.00

9.16
3.55
1.52
0.00

470.00

100

Сок

Итого за прием

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

1.58
4.77
0.18
0.00

6.38
28.75
10.02
9.08

95.94
178.90
46.20
37.90

14.23

6.53

54.23

358.94

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

2.31

3.46

10.24

87.82

7.192-1

8

Обед
Салат из отварного картофеля с зеленым
горошком и растительным маслом
Суп с клецками с мясом куры

200.00

5.82

3.20

11.38

104.96

7.н350

9

Бигус с мясом куры

230.00

21.66

8.12

13.96

222.23

4.6/10

10 Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11 Хлеб ржаной

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

740.00

33.09

15.38

70.10

562.37

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
3.55
3.04
3.12

0.00
3.87
0.36
1.56

9.08
29.78
20.04
23.04

37.90
207.85
92.40
137.40

7.32/1/5

7

Итого за прием
7.354/2
2021/19/4
7.062
7.308

12
13
14
15

Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Картофельное пюре с морковью
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

420.00

9.71

5.79

81.94

475.55

1,730.00

57.53

27.80

216.37

1,442.86

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

4.2/1
7.10/3/2

1
2

Завтрак
Горошек зеленый с яйцом
Морковь тушеная

7.062

3

7.354/2

4

7.346 7.1831 7.090-1
7.031

7.416

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 15 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г
60.00
130.00

3.64
1.81

3.60
6.00

2.67
13.61

69.38
118.04

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

430.00

6.97

9.78

35.38

271.52

5

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

Итого за прием
Обед
Салат из морской капусты с растительным
маслом

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.74

10.47

7.20

124.58

7

2021/2/2/

8

Борщ (безмолочное меню)

200.00

1.94

3.70

12.76

92.47

7.н152

9

Азу

230.00

24.82

23.41

23.32

440.35

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

740.00

30.80

38.18

77.80

804.76

7.062
7.354/2
2021/11/4.

12
13
14

40.00
200.00
200.00

1.52
0.00
4.32

0.18
0.00
5.55

10.02
9.08
27.84

46.20
37.90
232.52

7.308

15

Итого за прием
Полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Печенье

30.00

3.12

1.56

23.04

137.40

Итого за прием

470.00

8.96

7.29

69.98

454.02

1,740.00

47.23

55.35

193.26

1,576.30

Итого за день

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 16 день
сад
№ ТК

2021/8/4/2

№ п/п

1

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша геркулесовая безмолочная с маслом
растительным

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

200.00

3.72

6.36

25.15

194.18
46.20

7.062

2

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

7.354/2

3

Чай с сахаром
Итого за прием

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

440.00

5.24

6.54

44.25

278.28

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.76

4.45

5.37

66.40

4
5

10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

4.23/1

6

Обед
Салат из отварной свеклы с солеными
огурцами с растительным маслом

7.25/2

7

Суп-пюре из картофеля

200.00

2.42

2.82

12.90

92.30

7.н163
7.10/3/2

8
9

Котлета из говядины
Морковь тушеная

80.00
130.00

12.48
1.80

11.54
5.98

3.50
13.62

185.27
118.04

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

720.00

20.76

25.39

69.91

609.37

200.00
150.00
40.00
30.00

0.00
4.35
3.04
3.12

0.00
4.71
0.36
1.56

9.08
35.45
20.04
23.04

37.90
254.95
92.40
137.40

420.00

10.51

6.63

87.61

522.65

1,680.00

37.01

38.66

211.87

1,456.30

7.346
7.031

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062
7.308

12
13
14
15

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 17 день
сад
№ п/п

7.062

1
2

7.354/2

3

4.11/7

7.346
7.031

4
5

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Тефтели рыбные в соусе
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

Выход, г Белки, г. Жиры, г

200.00
40.00

37.9
1.52

14.22
0.18

200.00

0.00

240.00

1.52

100
100

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал

9.57
10.02

405.69
46.20

0.00

9.08

37.90

0.18

19.10

84.10

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

41.77

6

Обед
Салат из свеклы и моркови

50.00

0.73

1.63

6.50

7

Суп овощной на курином бульоне

200.00

1.36

2.76

7.16

60.28

8

Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом - курицы с овощами

200.00

14.06

10.82

32.00

302.50

4.6/10

9

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

10

Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Печенье

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

700.00

19.45

15.81

80.18

551.91

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
5.55

9.08
27.84

37.90
232.52

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

7.196
7.044с-1
7.6/9/1

7.354/2
2021/11/4.

11
12

7.062
7.308

13
14

Итого за прием
Итого за день

470.00

10.48

7.47

80.00

500.22

1,510.00

31.95

23.56

189.38

1,182.23

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 18 день
сад
№ п/п

7.10/3/2

1

Завтрак
Морковь тушеная

130.00

1.81

6.00

13.61

7.328
7.062

2

Яйцо вареное

50.00

2.40

2.03

0.14

31.40

3

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

7.354/2

4

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

Итого за прием

420.00

5.73

8.21

32.85

233.54

10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

Итого за прием

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.95

3.66

7.78

72.24

5
6

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

№ ТК

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

Наименование изделий (блюд)

ясли

ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г

118.04

4.28/1

7

Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови и репч.
лука с раст.маслом

2021/22/2/

8

Суп-лапша на курином бульоне

200.00

1.79

3.68

12.52

96.65

2021/64/3.

9

Запеканка капустная

150.00

5.33

1.66

25.38

131.46

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

660.00

11.37

9.60

80.20

447.71

200.00
200.00

0.00
2.17

0.00
5.04

9.08
20.05

37.90
138.80

40.00
30.00

3.04
3.12

0.36
1.56

20.04
23.04

92.40
137.40

Итого за прием

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4/

12
13

7.062
7.308

14
15

Чай с сахаром
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа) с маслом растительным
Хлеб пшеничный
Печенье
Итого за прием
Итого за день

470.00

8.33

6.96

72.21

406.50

1,650.00

25.93

24.87

195.36

1,133.75

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 19 день
сад
№ п/п
7.9/7
2021/4/4
7.062
7.354/2

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

1
2
3
4

5

Завтрак
Биточки (котлеты) рыбные

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли

ЭЦ, ккал

80.00

10.84

1.54

6.18

107.23

Картофельное пюре (без молока)

130.00

2.48

2.88

21.74

151.66

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

450.00

14.84

4.60

47.02

342.99

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

46.52

7.057/1

7

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из моркови с растительным маслом

60.00

0.78

2.46

6.78

7.н246-1

8

Рассольник домашний

200.00

2.02

2.74

13.30

89.90

7.151-4

9

Плов из мяса кур

200.00

19.36

18.08

29.68

384.80

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003-2

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

50.00

3.30

0.60

20.90

90.50

710.00

25.46

23.88

84.28

668.58

Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Рагу из овощей
Чай с сахаром
Печенье

40.00
200.00
200.00
30.00

3.04
3.82
0.00
3.12

0.36
4.32
0.00
1.56

20.04
20.40
9.08
23.04

92.40
141.18
37.90
137.40

7.062
7.н180/2
7.354/2
7.005
7.308

6

Наименование изделий (блюд)

Углеводы, г

12
13
14
15

Итого за прием
Итого за день

470.00

9.98

6.24

72.56

408.88

1,730.00

50.78

34.82

213.96

1,466.45

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 20 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/64/3.

1

Завтрак
Капустная запеканка

7.062

2

Хлеб пшеничный

7.354/2

3

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

7.2/110

4
5

6

5.33

1.66

25.38

131.46

1.52

0.18

10.02

46.20

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

Итого за прием

390.00

6.85

1.84

44.48

215.56

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

5.09

5.83

1.14

85.85

200.00

1.76

4.58

14.04

106.72

80.00

11.76

11.96

3.70

187.60

150.00

20.61

12.10

0.00

214.46

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Печенье

200.00
50.00

0.00
3.30

0.00
0.60

13.62
20.90

56.86
90.50

740.00

42.52

35.07

53.40

741.99

40.00
200.00
200.00

1.52
0.00
4.32

0.18
0.00
5.55

10.02
9.08
27.84

46.20
37.90
232.52

30.00

3.12

1.56

23.04

137.40

Итого за прием

470.00

8.96

7.29

69.98

454.02

Итого за день

1,700.00

58.83

44.30

177.96

1,457.57

10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат яичный с соленым огурцом и зеленым
горошком (консервированным)
Свекольник вегетарианский

4.11/8
4.10/8

8

2021/9/8-2

9

Гуляш из мяса говядины /
Печень в
молочном соусе
Картофельное пюре (без молока)

4.6/10
7.003-2

10
11

7.308

15

ЭЦ, ккал

40.00

7

12
13
14

ясли

150.00

7.5/2/5

7.062
7.354/2
2021/11/4.

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)