БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 1 день
ясли

сад
№ ТК

№ п/п

2021/16/4/

1

7.062

2

7.354/2

3

7.346

4

7.031

5

4.33/1

6

7.н086-7

7
8
9
10
11

4.15/8-1
7.10/3/2
4.6/10
7.003

7.354/2
2021/1/3.
7.062

12
13
14

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля с морской
капустой с растительным маслом
Суп гороховый
Тефтели из мяса говядины с рисом паровые
Морковь тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

Выход, г
200.00

Белки,
Жиры, г
г.
3.76

Углеводы, г

3.98

29.73

ЭЦ, ккал
210.84

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

457.00

5.28

4.16

48.83

294.94

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.90

5.14

7.41

87.16

200.00
80.00
130.00
200.00
40.00

4.00
10.26
1.80
0.00
3.96

2.88
10.78
5.98
0.00
0.72

15.80
9.14
13.62
13.62
25.08

110.68
190.69
118.04
56.86
108.60

710.00

20.92

25.50

84.67

672.03

200.00
150.00
40.00

0.00
4.72
3.04

0.00
4.18
0.36

9.08
41.38
20.04

37.90
234.42
92.40

390.00

7.76

4.54

70.50

364.72

1,657.00

34.46

34.30

214.10

1,377.69

Белки,
Выход, г
г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 2 день

№ ТК

№ п/п

7.45/3/3
2021/1/78

1
2

7.062
7.354/2

3
4

7.346
7.031

5
6

4.20/1

7

7.170
7.070
4.6/10
7.003

8
9
10
11

7.354/2
2021/16/4/

12
13

7.062

14

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша рисовая рассыпчатая
Рыба отварная
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварной свеклы c растительным
маслом
Суп из овощей вегетарианский
Жаркое по-домашнему
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша пшеничная безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

Выход, г

Белки,
г.

сад
Жиры,
г

ясли
УглеВыход, Белки,
ЭЦ, ккал
воды, г
г
г.

100.00
75.00

2.49
4.49

3.16
1.40

20.29
0.00

144.97
33.57

40.00
200.00
415.00

1.52
0.00
8.50

0.18
0.00
4.74

10.02
9.08
39.39

46.20
37.90
262.64

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100.00

0.50

0.10

10.10

46.00

50.00

0.69

3.71

7.14

58.11

200.00
230.00
200.00
40.00

1.64
17.53
0.00
3.96

4.14
18.58
0.00
0.72

9.82
21.44
13.62
25.08

87.84
351.85
56.86
108.60

720.00

23.82

27.15

77.10

663.26

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
4.67

9.08
28.85

37.90
222.04

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00
1,675.00

7.36
40.18

5.03
37.02

57.97
184.56

352.34
1,324.24

Жиры, г

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 3 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г

№ ТК

№
п/п

7.328

1

Завтрак
Яйцо вареное

50.00

2.40

2.03

0.14

31.40

7.1/3/2
7.062

2
3

Картофель отварной
Хлеб пшеничный

130.00
40.00

2.38
1.52

3.59
0.18

20.73
10.02

154.73
46.20

7.354/2
7.185

4

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

5

Повидло
Итого за прием
10:00
Фрукты

20.00

0.08

0.00

13.31

50.41

440.00

6.38

5.79

53.27

320.64

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100
100

0.50
0.50

0.10
0.10

10.10
10.10

46.00
46.00

50.00

1.74

6.77

12.54

121.59

Наименование изделий (блюд)

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

6

4.30/1

8

7.264

9 Суп крестьянский
10 Котлета из говядины

200.00
80.00

1.82
12.48

4.50
11.54

11.54
3.50

96.86
185.27

11 Тушеная капуста
12 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

2.93
0.00

4.82
0.00

13.94
13.62

108.77
56.86

7.н163
7.н76с
4.6/10

7.003

7

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови с
реп. луком, сол. огурцом с раст. маслом

13 Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

720.00

22.93

28.35

80.22

677.95

200.00
200.00

0.00
3.76

0.00
3.98

9.08
29.73

37.90
210.84

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/16/4/
7.062

14 Чай с сахаром
15 Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
16 Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

440.00

6.80

4.34

58.85

341.14

1,777.00

36.61

38.58

202.44

1,385.73

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 4 день
сад
№ ТК

2021/1/78
2021/1/3/
7.062
7.354/2
7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

№
п/п
1
2
3
4

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Рыба отварная
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием

Выход, г Белки, г.
75.00
75.00
40.00
200.00

2.91
2.36
1.52
0.00

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

0.15
2.10
0.18
0.00

0.00
20.69
10.02
9.08

20.35
117.15
46.20
37.90

390.00

6.79

2.43

39.79

221.60

5 Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6 Сок
Итого за прием

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

50.00

0.95

3.09

7.91

69.21

200.00

1.76

1.10

13.16

73.34

4.27/1

7

7.18/2

8

Обед
Салат из отварного картофеля, кукурузы и
репч. лука и растительным маслом
Суп картофельный с макаронными изделиями

7.1/9/1

9

Мясо кур отварное

80.00

17.20

22.04

4.08

315.83

7.н113/1
4.6/10

10 Тушеная свекла
11 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

2.54
0.00

5.54
0.00

17.51
13.62

125.21
56.86

7.003

12 Хлеб ржаной
Итого за прием

7.354/2
2021/11/4.
7.062

Уплотненный полдник
13 Чай с сахаром
14 Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
15 Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

720.00

26.41

32.49

81.36

749.05

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
5.56

9.08
27.84

37.90
227.78

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

7.36

5.92

56.96

358.08

1,650.00

41.06

40.93

188.21

1,374.73

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

7.328
7.10/3/2

1
2

Завтрак
Яйцо вареное
Морковь тушеная

7.062

3

7.354/2

4

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 5 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г

130.00

4.79
1.95

4.05
0.15

0.27
15.71

62.80
65.23

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

370.00

8.26

4.38

35.08

212.13

5

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

7.367-3

7

Итого за прием
Обед
Огурец консервированный

60.00

0.45

0.05

1.30

7.80

2021/2/2/

8

Борщ (безмолочное меню)

200.00

1.90

2.80

10.96

75.86

7.089

9

Суфле из печени

80.00

20.80

11.28

2.33

170.89

2021/4/3/1

10

Картофельное пюре (без молока)

150.00

1.95

3.70

12.76

92.46

4.6/10

11

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

12

Хлеб ржаной

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

730.00

29.06

18.55

66.05

512.47

200.00
200.00

0.00
2.12

0.00
5.03

9.08
19.64

37.90
136.77

7.346 7.1831 7.090-1
7.031

7.354/2
2021/19/4

13
14

7.062

15

Итого за прием
Полдник
Чай с сахаром
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа)с маслом растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

5.16

5.39

48.76

267.07

1,640.00

42.98

28.42

159.99

1,037.67

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 6 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

2021/8/4/2

1

Завтрак
Каша геркулесовая безмолочная с
растительным маслом

200.00

3.72

6.36

25.16

212.39

7.022-1

2

Чай с лимоном

200.00

0.04

0.01

12.93

54.71

7.062

3

Хлеб пшеничный
Итого за прием

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

440.00

5.28

6.55

48.11

313.30

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

43.30

7.346
7.031

4
5

10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

7.143

6

Обед
Салат из отварной свеклы с чесноком

60.00

1.43

3.03

10.78

7.165-1/6

7

Рассольник "Ленинградский"

200.00

1.94

3.00

14.00

95.80

7.191
7.36/3/2

8
9

Тефтели из говядины паровые
Гарнир овощной сборный

80.00
130.00

11.64
3.74

10.74
1.20

5.60
17.37

181.56
98.77

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

710.00

22.71

18.69

86.45

584.89

200.00
150.00
40.00

0.00
4.35
3.04

0.00
4.71
0.36

9.08
35.45
20.04

37.90
254.95
92.40

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062

12
13
14

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

390.00

7.39

5.07

64.57

385.25

1,640.00

35.88

30.41

209.23

1,329.44

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 7 день
сад
№ п/п

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

4.9/7

1

Завтрак
Биточки рыбные

80.00

10.86

1.75

6.54

107.73

2021/11/3.

2

Тушеная капуста

120.00

1.67

3.67

6.71

66.44

7.062

3
4

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

440.00

14.05

5.60

32.35

258.27

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

10.10

46.00

7.354/2

7.346
7.031

5
6

100

0.50

0.10

7.196
7.31/2

7

Обед
Салат из свеклы и моркови

50.00

0.73

1.63

6.50

41.77

8

Суп крестьянский с крупой

200.00

1.84

4.58

11.74

100.34

7.6/9/1

9

Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом - курицы с овощами

200.00

14.06

10.82

32.00

302.50

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа) с маслом растительным
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

690.00

20.59

17.75

88.94

610.07

200.00

2.17

5.04

20.05

138.80

200.00
40.00

0.00
3.04

0.00
0.36

9.08
20.04

37.90
92.40

2021/19/4/

12

7.354/2
7.062

13
14

440.00

5.21

5.40

49.17

269.10

1,670.00

40.35

28.85

180.56

1,183.44

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 8 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/11/4.

1

Завтрак
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным

7.185
7.062

2
3

7.354/2

4

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

4.28/1

5
6

7

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г

200.00

4.69

5.65

29.86

244.13

Повидло

20.00

0.08

0.00

13.31

50.40

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

460.00

6.29

5.83

62.27

378.63

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.95

3.66

7.78

72.24

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови и репч.
лука с раст.маслом

7.12/2

8

Суп картофельный

2021/1/8/

9

Мясо говядины отварное

200.00

1.34

2.52

10.18

72.62

75.00

28.63

22.97

0.85

358.74

2021/11/3.

10

4.6/10

11

Капуста тушеная

150.00

4.28

2.88

20.50

116.90

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

7.003

12

Хлеб ржаной
Итого за прием

56.86

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

725.00

39.16

32.74

78.01

785.96

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
4.67

9.08
28.85

37.90
222.04

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062

13
14
15

Чай с сахаром
Каша безмолочная пшеничная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

7.36

5.03

57.97

352.34

1,725.00

53.31

43.70

208.34

1,562.93

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 9 день
сад
№ п/п

Наименование изделий (блюд)

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал

2021/1/78
2021/4/4

1

Завтрак
Рыба отварная

75.00

2.91

0.15

0.00

20.35

2

Картофельное пюре (без молока)

130.00

2.48

2.88

21.74

148.94

7.062

3
4

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

445.00

6.91

3.21

40.84

253.39

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

1.44

5.46

8.57

97.59

7.354/2

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

5
6

7.32/1

7

7.н145

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отвар. картофеля с зеленым
горошком и с растительным маслом

7.190
7.151-4

8
9

Щи
Гуляш из мяса куры

200.00
80.00

1.74
7.24

3.06
7.90

8.20
2.33

68.44
121.15

10

Макаронные изделия отварные

150.00

5.54

6.18

38.39

247.55

4.6/10

11

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

12

Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

730.00

19.92

23.32

96.19

700.19

200.00
200.00

0.00
4.06

0.00
5.52

9.08
28.71

37.90
203.55

7.354/2
2021/19/4

13
14

7.062

15

Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша безмолочная гречневая с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

7.10

5.88

57.83

333.85

1,715.00

34.43

32.51

204.96

1,333.43

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗЛАКТОЗНОЕ МЕНЮ 10 день
сад
№ ТК
7.328
2021/16/3/
7.062
7.354/2

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

1

Завтрак
Яйцо вареное

2

Морковь тушеная

3

Хлеб пшеничный

4

5

ЭЦ, ккал

4.79

4.05

75.00

1.19

0.09

9.51

40.05

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

Итого за прием

315.00

7.50

4.32

28.88

186.95

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

10:00
Фрукты

0.27

ясли

62.80

7.367-3
7.258/2

7
8

Сок
Итого за прием
Обед
Огурец консервированный
Свекольник вегетарианский

4.11/8
2021/4/3/1

9
10

Гуляш из мяса говядины
Картофельное пюре (без молока)

80.00
150.00

11.76
4.23

11.96
4.09

3.70
37.06

187.60
213.39

4.6/10
7.003

11
12

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Итого за прием

200.00
40.00

0.00
3.96

0.00
0.72

13.62
25.08

56.86
108.60

730.00

22.48

20.95

95.50

675.27

200.00
150.00
40.00

0.00
3.70
3.04

0.00
4.49
0.36

9.08
30.14
20.04

37.90
208.32
92.40

7.354/2
2021/43/4
7.062

6

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

13
14
15

Итого за день

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00
200.00

0.75
1.78

0.08
4.10

2.28
13.76

7.80
101.02

390.00

6.74

4.85

59.26

338.62

1,535.00

37.22

30.22

193.74

1,246.84

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 11 день
ясли

сад
№ ТК

№ п/п

2021/2/4/1

1

7.022-1

2

7.062

3

7.346
7.031

4
5

7.29/1/3

6

7.н086-3

7
8

7.36/8/2
7.36/8/1
4.6/10
7.003

9
10

2021/8/4/2

11
12

7.062

13

7.354/2

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля, моркови,
свеклы с реп. луком, сол.огурцом раст. мас.

Выход, г

Белки,
Жиры, г
г.

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

200.00

4.06

5.52

28.71

203.55

200.00

0.04

0.00

12.93

54.71

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

457.00

7.14

5.88

61.68

350.66

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.85

5.38

6.58

83.90

Суп гороховый
Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом говядины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

200.00
200.00

4.86
15.46

2.72
14.48

19.58
31.34

141.71
343.94

200.00
40.00

0.00
3.96

0.00
0.72

13.62
25.08

56.86
108.60

Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша геркулесовая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

700.00

25.13

23.30

96.20

735.01

200.00
200.00

0.00
3.72

0.00
6.36

25.15
25.15

194.18
194.18

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

6.76

6.72

70.34

480.76

1,697.00

39.53

36.00

238.32

1,612.43

Белки,
Выход, г
г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 12 день

№ ТК

№ п/п

2021/16/4/

1

7.062

2

7.354/2

3

7.346
7.031

4
5

7.31/1/5

6

7.30/2
7.1/9/1
7.16/3/2
4.6/10
7.003

7
8
9
10
10

7.354/2
2021/1/3.
7.062

12
13
14

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварного картофеля с репч. луком,
сол. огурцом c раст. маслом
Уха рыбацкая
Мясо кур отварное (порции без кости)
Свекла тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Картофель отварной
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

Выход, г
200.00

Белки,
г.
3.76

сад
Жиры,
г

ясли
УглеВыход, Белки,
ЭЦ, ккал
воды, г
г
г.

3.98

29.73

210.84
46.20

40.00

1.52

0.18

10.02

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

440.00

5.28

4.16

48.83

294.94

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100.00

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.89

2.79

6.87

60.50

200.00
80.00
130.00
200.00
40.00

6.84
18.92
2.18
0.00
3.96

2.32
17.88
3.17
0.00
0.72

11.04
0.93
15.18
13.62
25.08

110.10
267.05
93.50
56.86
108.60

710.00

32.79

26.88

72.72

696.61

200.00
150.00
40.00

0.00
4.72
3.04

0.00
4.18
0.36

9.08
41.38
20.04

37.90
234.42
92.40

390.00
1,640.00

7.76
46.33

4.54
35.68

70.50
202.15

364.72
1,402.27

Жиры, г

УглеЭЦ, ккал
воды, г

№ ТК

№
п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/16/4/

1

7.062

2
3

Завтрак
Каша пшеничная безмолочная с
маслом растительным
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром

4

5

7.354/2
7.185

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

6

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 13 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г
200.00

4.32

4.67

28.85

222.04

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

Повидло

20.00

0.08

0.00

13.31

50.41

Итого за прием
10:00
Фрукты

460.00

5.92

4.85

61.26

356.55

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.77

4.44

13.72

99.97

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из отварной свеклы с изюмом и
растительным маслом

7.25/1

7

7.145

8

Щи вегетарианские

200.00

1.58

4.08

7.68

76.16

7.249

9

Печень говяжья по-строгановски

80.00

14.68

6.53

0.84

105.90

2021/4/3/1

10 Картофельное пюре (без молока)
11 Компот из сухофруктов

150.00
200.00

1.95
0.00

3.70
0.00

12.76
13.62

92.46
56.86

4.6/10
7.003

12 Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

730.00

22.94

19.47

73.70

539.95

200.00
150.00
40.00

0.00
4.35
3.04

0.00
4.71
0.36

9.08
35.45
20.04

37.90
254.95
92.40

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062

13 Чай с сахаром
14 Каша рисовая рассыпчатая
15 Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

390.00

7.39

5.07

64.57

385.25

1,777.00

36.75

29.49

209.62

1,327.75

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 14 день
сад
№ ТК

№
п/п

Наименование изделий (блюд)

1
2
3
4

Завтрак
Запеканка из рыбы с морковью
Каша перловая (рисовая) рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием

7.346
7.183-1
7.090-1

5

Фрукты

7.031

6

7.7/7/1
7.1/3/3
7.062
7.354/2

Выход, г Белки, г.
80.00
150.00
40.00
200.00

9.16
3.55
1.52
0.00

470.00

100

Сок

Итого за прием

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

1.58
4.77
0.18
0.00

6.38
28.75
10.02
9.08

95.94
178.90
46.20
37.90

14.23

6.53

54.23

358.94

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

2.31

3.46

10.24

87.82

7.192-1

8

Обед
Салат из отварного картофеля с зеленым
горошком и растительным маслом
Суп с клецками с мясом куры

200.00

5.82

3.20

11.38

104.96

7.н350

9

Бигус с мясом куры

230.00

21.66

8.12

13.96

222.23

4.6/10

10 Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11 Хлеб ржаной

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

730.00

33.75

15.50

74.28

580.47

200.00
150.00
40.00

0.00
3.55
3.04

0.00
3.87
0.36

9.08
29.78
20.04

37.90
207.85
92.40

7.32/1/5

7

Итого за прием
7.354/2
2021/19/4
7.062

Уплотненный полдник
12 Чай с сахаром
13 Картофельное пюре с морковью
14 Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

390.00

6.59

4.23

58.90

338.15

1,690.00

55.07

26.36

197.51

1,323.56

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

4.2/1
7.10/3/2

1
2

Завтрак
Горошек зеленый с яйцом
Морковь тушеная

7.062

3

7.354/2

4

7.346 7.1831 7.090-1
7.031

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 15 день
ясли
сад
УглеВыход, г Белки, г. Жиры, г
ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г
воды, г
60.00
130.00

3.64
1.81

3.60
6.00

2.67
13.61

69.38
118.04

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

430.00

6.97

9.78

35.38

271.52

5

Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

6

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

Итого за прием
Обед
Салат из морской капусты с растительным
маслом

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.74

10.47

7.20

124.58

7.416

7

2021/2/2/

8

Борщ (безмолочное меню)

200.00

1.94

3.70

12.76

92.47

7.н152

9

Азу

230.00

24.82

23.41

23.32

440.35

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

730.00

31.46

38.30

81.98

822.86

40.00
200.00
200.00

1.52
0.00
4.32

0.18
0.00
5.55

10.02
9.08
27.84

46.20
37.90
232.52

7.062
7.354/2
2021/11/4.

12
13
14

Итого за прием
Полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Итого за прием
Итого за день

440.00

5.84

5.73

46.94

316.62

1,700.00

44.77

53.91

174.40

1,457.00

УглеЭЦ, ккал
воды, г

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 16 день
сад
№ ТК

2021/8/4/2

№ п/п

1

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Каша геркулесовая безмолочная с маслом
растительным

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

200.00

3.72

6.36

25.15

194.18
46.20

7.062

2

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

7.354/2

3

Чай с сахаром
Итого за прием

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

440.00

5.24

6.54

44.25

278.28

100
100

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.76

4.45

5.37

66.40

4
5

10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

4.23/1

6

Обед
Салат из отварной свеклы с солеными
огурцами с растительным маслом

7.25/2

7

Суп-пюре из картофеля

200.00

2.42

2.82

12.90

92.30

7.н114/12
7.10/3/2

8
9

Котлета из мяса птицы
Морковь тушеная

70.00
130.00

12.48
1.80

11.54
5.98

3.50
13.62

185.27
118.04

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

700.00

21.42

25.51

74.09

627.47

200.00
150.00
40.00

0.00
4.35
3.04

0.00
4.71
0.36

9.08
35.45
20.04

37.90
254.95
92.40

7.346
7.031

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4
7.062

12
13
14

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

390.00

7.39

5.07

64.57

385.25

1,630.00

34.55

37.22

193.01

1,337.00

Выход, г Белки, г.

Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 17 день
сад
№ п/п

7.062

1
2

7.354/2

3

4.11/7

7.346
7.031

4
5

Наименование изделий (блюд)
Завтрак
Тефтели рыбные в соусе
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты
Сок
Итого за прием

Выход, г Белки, г. Жиры, г

200.00
40.00

37.9
1.52

14.22
0.18

200.00

0.00

240.00

1.52

100
100

ясли
Углеводы, г

ЭЦ, ккал

9.57
10.02

405.69
46.20

0.00

9.08

37.90

0.18

19.10

84.10

0.00
0.50

0.00
0.10

0.00
10.10

0.00
46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

41.77

6

Обед
Салат из свеклы и моркови

50.00

0.73

1.63

6.50

7

Суп овощной на курином бульоне

200.00

1.36

2.76

7.16

60.28

8

Запеканка картофельная, фаршированная
отварным мясом - курицы с овощами

200.00

14.06

10.82

32.00

302.50

4.6/10

9

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

10

Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный
Итого за прием
Итого за день

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

690.00

20.11

15.93

84.36

570.01

200.00
200.00

0.00
4.32

0.00
5.55

9.08
27.84

37.90
232.52

7.196
7.044с-1
7.6/9/1

7.354/2
2021/11/4.

11
12

7.062

13

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

440.00

7.36

5.91

56.96

362.82

1,470.00

29.49

22.12

170.52

1,062.93

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 18 день
сад
№ п/п

7.10/3/2

1

Завтрак
Морковь тушеная

130.00

1.81

6.00

13.61

118.04

7.328
7.062

2

Яйцо вареное

50.00

2.40

2.03

0.14

31.40

3

Хлеб пшеничный

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

7.354/2

4

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

Итого за прием

420.00

5.73

8.21

32.85

233.54

10:00
Фрукты

100

0.00

0.00

0.00

0.00

Сок

100

0.50

0.10

10.10

46.00

Итого за прием

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.95

3.66

7.78

72.24

5
6

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

№ ТК

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

Наименование изделий (блюд)

ясли

ЭЦ, ккал Выход, г Белки, г. Жиры, г

4.28/1

7

Обед
Салат из отвар. картофеля, моркови и репч.
лука с раст.маслом

2021/22/2/

8

Суп-лапша на курином бульоне

200.00

1.79

3.68

12.52

96.65

2021/64/3.

9

Запеканка капустная

150.00

5.33

1.66

25.38

131.46

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

Итого за прием

650.00

12.03

9.72

84.38

465.81

Чай с сахаром
Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая
крупа) с маслом растительным
Хлеб пшеничный

200.00
200.00

0.00
2.17

0.00
5.04

9.08
20.05

37.90
138.80

40.00

3.04

0.36

20.04

92.40

Итого за прием

440.00

5.21

5.40

49.17

269.10

1,610.00

23.47

23.43

176.50

1,014.45

Уплотненный полдник
7.354/2
2021/19/4/

12
13

7.062

14

Итого за день

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 19 день
сад
№ п/п
7.9/7
2021/4/4
7.062
7.354/2

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

1
2
3
4

5

Завтрак
Биточки (котлеты) рыбные

Выход, г Белки, г. Жиры, г

ясли

ЭЦ, ккал

80.00

10.84

1.54

6.18

107.23

Картофельное пюре (без молока)

130.00

2.48

2.88

21.74

151.66

Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Итого за прием
10:00
Фрукты

40.00
200.00

1.52
0.00

0.18
0.00

10.02
9.08

46.20
37.90

450.00

14.84

4.60

47.02

342.99

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

0.78

2.46

6.78

46.52

7.13/1

7

7.н246-1

8

Сок
Итого за прием
Обед
Салат из припущенной моркови и яблок с
растительным маслом
Рассольник домашний

200.00

2.02

2.74

13.30

89.90

7.151-4

9

Плов из мяса кур

200.00

19.36

18.08

29.68

384.80

4.6/10

10

Компот из сухофруктов

200.00

0.00

0.00

13.62

56.86

7.003

11

Хлеб ржаной
Итого за прием

40.00

3.96

0.72

25.08

108.60

700.00

26.12

24.00

88.46

686.68

40.00
200.00
200.00

3.04
3.82
0.00

0.36
4.32
0.00

20.04
20.40
9.08

92.40
141.18
37.90

7.062
7.н180/2
7.354/2

6

Наименование изделий (блюд)

Углеводы, г

12
13
14

Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Рагу из овощей
Чай с сахаром
Итого за прием
Итого за день

440.00

6.86

4.68

49.52

271.48

1,690.00

48.32

33.38

195.10

1,347.15

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал

БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ 20 день
сад
№ ТК

№ п/п

Наименование изделий (блюд)

2021/64/3.

1

Завтрак
Капустная запеканка

7.062

2

Хлеб пшеничный

7.354/2

3

4

10:00
Фрукты

7.346
7.183-1
7.090-1
7.031

7.2/110

5

6

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ясли

ЭЦ, ккал

150.00

5.33

1.66

25.38

40.00

1.52

0.18

10.02

46.20

Чай с сахаром

200.00

0.00

0.00

9.08

37.90

Итого за прием

390.00

6.85

1.84

44.48

215.56

100

0.00

0.00

0.00

0.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

100

0.50

0.10

10.10

46.00

60.00

5.09

5.83

1.14

85.85

Сок
Итого за прием
Обед
Салат яичный с соленым огурцом и зеленым
горошком (консервированным)

131.46

7.5/2/5

7

Свекольник вегетарианский

200.00

1.76

4.58

14.04

106.72

7.256
2021/9/8-2

8
9

Гуляш из отварного мяса
Картофельное пюре (без молока)

80.00
150.00

11.76
20.61

11.96
12.10

3.70
0.00

187.60
214.46

4.6/10

10
11

Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за прием
Уплотненный полдник
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром
Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным
Итого за прием

200.00
40.00

0.00
3.96

0.00
0.72

13.62
25.08

56.86
108.60

730.00

43.18

35.19

57.58

760.09

40.00
200.00
200.00

1.52
0.00
4.32

0.18
0.00
5.55

10.02
9.08
27.84

46.20
37.90
232.52

7.003

7.062
7.354/2
2021/11/4.

12
13
14

Итого за день

440.00

5.84

5.73

46.94

316.62

1,660.00

56.37

42.86

159.10

1,338.27

Выход, г Белки, г. Жиры, г

Углеводы, г

ЭЦ, ккал